Küpsetuspärm köögis ja Tööstus 4.0

Küpsetuspärm köögis ja Tööstus 4.0

Tööstuse 4.0 põhimõtted tehnoloogia, teabe ja hirmu uue ees

Mäletan, kui seitsmekümnendatel levitas tuntud küpsetuspulbri kaubamärk oma retseptiraamatut – mõned A5 formaadis lehed läikival paberil, värvilised ja piltidega täis –, kus oli toote tutvustus, selle kasutamine soovitatavates annustes ning iga jaluse juures oli märge, mis tõi esile erinevuse käsivispliga valmistatud taigna ja mikseriga või elektrimikseriga valmistatud taigna vahel: viimasel juhul on soovitatav kasutada ühtlast tainast. , kui tahtsite jõuda diskreetse ja eduka omatehtud tooteni. Pole vaja rõhutada, kui paljud perenaised ja emad on hakanud köögis katsetama tollal levima hakanud elektrilise saumikseriga, mis võimaldas üha rohkematel inimestel saavutada seni lootamatuid tulemusi.

Lihtsa elektrilise käsimikseri areng on toonud kaasa professionaalse varustuse üha madalamate kuludega, suurendades selle levikut ja samal ajal teadmisi ja kasutamist laiemate elanikkonnarühmade poolt. Pärm on jäänud samaks, selle kasutusalasid on tõepoolest täiustatud ja mitmekesistunud, mis on toonud kaasa suuremate teadmiste ja põhjaliku uurimise juuretis- ja töövõtete kohta. Eeldusel, et saumikser tegi oma töö, keskendusime protsessidele ja nende pidevale täiustamisele, uurisime pärmi kohta, genereerisime "väärtust".

Luganos tähistavad NFT-d ka digitaalset transformatsiooni

Tööstus 4.0

Säilitades analoogiat, on USA-s, Saksamaal, Ühendkuningriigis, Hispaanias ja Itaalias jne ette nähtud erinevad tööstus 4.0 programmid. need ei erine kuigivõrd elektrilise käsimikseri kasutuselevõtust: tehnoloogia eripära seisneb selle juurutamises ja arendamises palju kiiremas tempos, kui on võimalik aru saada tegelikest kasutusviisidest. See on väga positiivne kulude vähendamise, töökohtade, maksustamise, tootmismaailma arengu, logistika ja turustamise, turunduse ja projektijuhtimise, eeliste osas, mis on koheselt märgatavad laialdaselt käsitletavatena. Arutelud, mis tekivad võimaldavate tehnoloogiate erinevate rakenduste üle, puudutavad eranditult "tehnilisi" aspekte, mitte "väärtust", mis on samaväärne väitega, et infrastruktuur on teadmiste ees eelisõigus. Kõige vahetum ja lihtsam vastuväide on see, et infrastruktuuris on ka teadmisi, neid planeerida ja ellu viia; seega ekslikult loogiline laiendus, et tehnoloogia on piisav, et lahendada kõik ja kõik takistused, sealhulgas seadusandlikud. On õigustatud nii arvata, kui unustame, et reeglid kirjeldavad ainult protseduure, mitte protsesse, isegi uuteks luddiitideks sildistades vastanduvaid seisukohti, kui nad kardavad õigustatult hirmu sellest kõrvale jääda ja neil pole aega kohaneda: vale negatiivne.

See valenegatiivne on sama vale hirm, mis tuleneb tehnoloogia protsessidele kaasatud "väärtuse" tajumise puudumisest. See väärtus ei tulene mitte ainult tehnilise tööriista enda valdamisest, vaid ka teadmisest, kuidas saada maksimaalne võimalik kasulikkus, mis on seotud kulude, maksustamise või personali vähendamise hõlbustamisega: makroskoopiline viga seisneb esimese osa tähelepanuta jätmises ja selle seoses viimasega, mida aga käsitletakse eranditult. Maksimaalse võimaliku kasulikkuse tuletamiseks peavad protsessid, kas tootlikud või mitte, olema kontrolli all, et tagada pidev rahatootmine; vastupidi, hajuvad nii tehnoloogiline võimekus kui ka oskusteave ja raha: parafraseerides tuntud reklaami, "tehnoloogiast ei saa ilma kontrollita midagi".

Parterre de roi noore ja innovaatilise ärifoorumil

Koolituse tähtsus

Selleks on lisaks infrastruktuurile vaja ka koolitust kui teadmiste taristut ehk juhendit, paradigma muutust visplilt mikserile või elektrilisele saumikserile üleminekuks: uusi tehnoloogia- ja teadmistesüsteeme ei saa seista silmitsi vananenud mõõdikutega. Seda on valitsused mõistnud pärast eraldiste eraldamist ettevõtetele, kelle tööhõive määr on olnud madal, seda nii sellega seotud maksumanöövri propageerimiseks kuluva aja (keskmiselt umbes kuus kuud) tõttu kui ka seadusandluse puuduliku ülevõtmise tõttu tegevustasandil, mis on peamiseks takistuseks.

Sellest võib järeldada, et tehnoloogia on vajalik, kuid mitte piisav, ja et väärtuse panus seisneb vananenud loogika ületamises, "seda on alati nii tehtud": need on fundamentaalsed paradigmad, selle kasulikkuse tõhus panus ettevõttesse. Ettevõtte ümbermõtestamine digitaalses võtmes on väljakutse, sest see muudab otsustusprotsessi nii tipp-, kesk- kui ka operatiivjuhtimises, liikudes kohalikult loogikalt süsteemsele.

Natuke nagu magustoidu valmistamine, järgides retsepti samm-sammult või olles kõik läbi lugenud ja koostisosad ette valmistanud, teades hästi, kas vispel, mikser või vispli on mugav ja millist ahjutüüpi.

Šveits ja USA ühinesid küberjulgeoleku ja digitaaltehnoloogiaga