Kontrolli illusioon sünnitab otsustuskoletisi

[Järg ""Küpsetuspärm köögis ja Tööstus 4.0"ja"Seks, valed ja otsustusmudelid ettevõtetele"]

[Selle selgesõnalise erootilis-kulinaarse sisu tõttu on see postitus alla 18-aastastele alaealistele keelatud ja on klassifitseeritud kategooriasse XXX. Ei soovitata alaealistele]

Teatud räsimärgid jäävad teie juurde. Ütlematagi selge: neid uuritakse suurepäraselt. Üks neist on “#foodporn”. See kirjeldab kõige paremini toidu ja seksi suhet ning näitab sõltuvust sellest, mis meile kõige rohkem meeldib. Ma ei tüüta teid siin tülitamise ja vaimse närbumisega ning kui soovite rohkem teada saada, saate valida endale kõige sobivama raamatu, alates psühholoogiast kuni kokanduseni, teema on nii lai: hea otsing Dr Searchi ja Prof. Social vahel ja olete selle lahendanud.

Mina aga otsustasin kasutada selle postituste vahelise suhte jaoks hashtag'i cooking See on sisse lülitatud sesso ning ettevõtja otsused, juhtimismudelid ja mõõdikute süsteemid. Nagu tavaliselt, läheb siin ilusaks raske minema tuum probleemist: nagu öeldakse, on see "kõva" probleem.

Locarno filmifestival: koos Maja Hoffmanniga on innovatsioon võimul

Suurus loeb 3

Nii köögis kui ka seksitööstuses loeb suurus. Oh, aga need on olulised kõikjal, isegi ettevõtte- ja juhtimismudelites, sealhulgas nn mastaapsuse ja reprodutseeritavuse puhul.

Tegelikult teeb kokk köögis pidevat uuendustööd, luues tavapäraste koostisosadega uusi retsepte või tõlgendades vanu kaasaegses võtmes, läbi pideva täiustamise protsessi, teades hästi, milliseid maitsereaktsioone ja milliseid kulinaarseid sünesteesiaid ta kavatseb esile kutsuda. Eesmärk on maitsete ja lõhnade kaudu (taas)ära kutsuda mälestusi, pakkudes ainulaadset kogemust, mis on kordumatu mujal kui mitte teie restoranis. Testid järgivad üksteist, samuti täpsustused. Ühe koostisosa koguse määratlemine teiste ja nende variatsioonide suhtes võtab aega nädalaid, kuid, aastaid, pöörates tähelepanu asjaolule, et protsess muudab oma maitset pärast keemilis-füüsikalist muundumist tule olemasolul/puudumisel. Otse öeldes on siin tegemist kulinaarse alkeemia tumeda teadusega. Erinevaid katseid märgitakse, katsetatakse, kontrollitakse, jälgitakse ja sertifitseeritakse, prototüüpitakse, seejärel tutvustatakse ja testitakse kuni lõpliku heakskiitmiseni ning seejärel paljundatakse avalikkusele. Kõige olulisemad aspektid on tooraine, protsess, lõpptoode. Selle protsessi üks olulisi osi on mõõdikud.

Need, kes naudivad kokkamist, on juba aru saanud: retseptid on väljendatud grammides või tassides/lusikates jne. Mitme grammiga võrdub tass? Ja mis tassist me räägime? Kuidas on lood kohvi, tee, kuuma šokolaadi või hommikusöögiga? Kes kõvaks keedetud mune teha ei oska, siis tunnistan, et seal on konverteeritav tabel ja mõnel mõõtetopsil on kaks kaalu näidatud. Küpsetamisel on olulised täpsed mõõdud: 180 kraadi ahjus on Ameerika retsepti tegemisel kaks erinevat asja Celsiuse ja Fahreneiti skaala vahel. Aga kes siis nõuab, et me kasutaksime neid mõõdikuid, mitte aga teisi, mille oleme välja mõelnud? Kas on mingeid protokolle? Me määratleme:

Davide Lugli: "Anname teile veebis teada, mis seal tegelikult on"

Proportsioonid ja annused

Kui toorainete proportsioonid ja doosid on määratletud, protsess on standardne, saumikser töötab, toode on valmis ja serveeritud, siis muutub kodifitseeritud retsept seetõttu "paljutatavaks" ja autoriõigusega kaitstuks (see pole metafoor, Itaalia kassatsioonikohus sekkus sellesse eepiliselt). "Skaleeritav"? Võib-olla. Ravioolide ja tortellini tootmine on skaleeritav: tehtud üks, tehtud kõik. Anšooviskastme tootmist ei saa enam teatud piiridest kaugemale mastaapida isegi teatud aja jooksul. Enne turuletulekut on tootmisel piirang.

Nüüd klassika juhtumiuuring lihtne lihtne: ja kui me rakendame seda kõike hoopis seksitööstuses? Mis muutub? Kas toode on skaleeritav, paljundatav? Mis on mõõdik peale naeratuste, mis teie näole ilmuvad? Mida on vaja tehniliselt parandada? Kui palju paralleel mahutab?

Tõlgime nüüd juhtimismudelisse. Kui oluline on ettevõtte suurus? Vastuväide: käsitöönduslik ettevõte ei ole rahvusvaheline ettevõte, mis tähendab nii dimensioonilist iseloomu kui ka keerulist liigendust, milleks viimane jaguneb. Tegelikkuses on juhtimismudel sama, see ei muutu, olles nii kasumile suunatud kui ka selle eesmärgi poole püüdlemisel. Lähenemisviis ja liigendus on seega samad, muutub ainult keerukuse tase; dünaamika on sama ja ka mõõdikud.

Parterre de roi noore ja innovaatilise ärifoorumil

Segadus tekib siit

Kui keerukuse tase kasvab, eeldatakse, et kontrolli all hoidvad muutujad suurenevad eksponentsiaalselt, kuna selle aluseks olev hüpotees on "Ma pean kontrollima kõike igas faasis". See dünaamika kehtib sõltumata ettevõtte suurusest. Seega, kui ma pean sisestama meetermõõdustiku – st sellise, mis mõõdab, mida ettevõte igas faasis teeb –, pean selle igale poole sisestama või ettevõte ei kontrolli ja jääb seetõttu rahast ilma, ei jõua see eesmärgini. Seega investeerime juhtimiskontrollisüsteemidesse, andmebaasidesse, mis mõõdavad kõike peale vajaliku, nimelt "raha genereerimise võimet". Suur andmemaht koos äritegevuse keerukusega, mis on tingitud suutmatusest andmete ookeanist teadmisi ammutada, tekitab nõel heinakuhjas sündroomi. Kui te ei keskendu andmete ookeanis otsuste tegemiseks vajalikule teabele, teete vale otsuse. Kontrolli illusioon sünnitab otsustuskoletisi. Umbes nagu pornofilmi võtteplatsil voodi valele küljele ümber pööramine või toiduvalmistamise või retsepti koostisosade annuste valesti määramine.

ArcheoVerso on esimene virtuaalne ad hoc kultuuriprojekt

Rütmitaju

Rohkem juhtumiuuring lihtne lihtne: mis siis, kui me saame valesti ajastuse? Sa oled nüüd tõsisemaks muutunud. Proovige ette kujutada, mis juhtub, kui olete kahel ülalmainitud juhtumil. Miski paneb sind isegi naeratama.

Dünaamika, ma ütlesin, jääb samaks ja see päästab meid. Kui me vaatame neid paremini, avastame ka palju seoseid, mis viivad muutujate vähendamiseni. Vajame näitajaid, mis on täpselt määratletud seoses eesmärgiga, mida soovime saavutada. Nii jõuame peamiste toimivusnäitajate ehk KPI-deni. Sama määratlus on vastus küsimusele, mille jaoks me teavet otsime. Nendel KPI-del peab olema standard, st ainulaadne mõõdik, mis võimaldab meil neid juhtimismudelis korrata ja skaleerida; tükid/tund või tunnid/mees on kaks erinevat mõõdikut, mis mõjutavad otsuseid ja kulusid isegi siis, kui tootmisprotsess on ainulaadne ja puudutab raviooli või tortellini: numbriline esitus muutub. Seetõttu on iga valesti määratletud näitaja hullem kui kasutu. Mida soovite vähendada/suurendada? Mida sa tahad lõigata? Vale otsus ajab kliendi eemale.

Sel hetkel ilmub välja konsultandi kurjakuulutav kuju, kes soovib mõlemal juhul tegutseda direktorina, surudes peale ainult temale tuntud ja kahtlemata tulemustega ülevalt poolt pealesurutud juhtimismudelit. Kuid kas nõustuksite sellega, et keegi ütleb teile asju, mida te juba teate – olete ettevõtjad ja teate mudelit, kas see muudab teid ainulaadseks või oleks turg teid ära lõiganud – või eelistate kedagi, kes seab kahtluse alla teie kindluse, et teie tegevust ei saa muuta ja kasutab teie teadmisi paremini? Teisisõnu: kui hästi te oma ettevõtte arengut tunnete ja kui vananenud see on?

Noh, see on teie otsuste paradigma. Olenemata sellest, kas olete kokk või pornonäitleja, teie etteasted on teie otsustada. Teadmiste mudel ja lähenemine otsustele ainult teie mõtteviisist. Kas poleks aeg seda kahtluse alla seada?

Saaga on läbi. Meelte orgia ja ka selle impeerium.

27. juunil Milanos "Young Innovators Business Forum"